Come cucinare un yam purple

I gusti viola sono ricchi di sapore proprio come la tipica varietà arancione, ma vantano un colore sorprendente per ravvivare qualsiasi piatto che abbiano un aspetto. Semplice da preparare, i purè di purple possono trasformare i piatti ordinari come le torte, le torte e le zuppe in qualcosa di luminoso e memorabile. Cuocere questi stuzzichini con calore moderato nel forno per trasformarli piacevolmente umidi e pronti per essere inseriti nel piatto preferito.

Cuocere gli Yams

Impostare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Spinga ogni yam purpurea con una forchetta per forare la sua pelle e impedirgli di esplodere nel forno. Avvolgere i profumi in fogli di alluminio e posizionare le patate su un foglio di cottura.

Far bollire gli Yams

Posizionare i forti viola nel forno sul rack centrale. Cuocere per 90-120 minuti, o fino a quando i profili sono morbidi quando forati con una forchetta.

Arrosto gli Yams

Togliete i forci dal forno e lasciate raffreddare.

Inserire i panini in una pentola e coprire completamente con acqua. Girare il fuoco in alto e portare l’acqua a bollire.

Coprire la pentola e abbassare il calore a medio. Lasciare raffreddare gli stoviglie per almeno 40 minuti.

Controllare la doneness inserendo una forchetta in un yam. Se è completamente cotto, sarà facile perforare l’yam. Togliere dal fuoco quando è completo e raffreddare prima di sbucciare.

Preriscaldare il forno a 425 gradi Fahrenheit. Dita le uova viola in cubi da 1 pollici e gettate con l’olio d’oliva.

Sistemare i forchetta su un foglio di cottura e mettere sul ripiano centrale del forno. Arrosto per 45 minuti, o fino a quando le mandorle viola sono tenere, girando una o due volte durante la cottura per promuovere anche brunimento.

Rimuovere il foglio di cottura dal forno e aggiungere il sale e il pepe come desiderato prima di servire.