Come faccio a cucinare salsiccia cruda nei funghi portobello?

I funghi ripieni di Portobello fanno un antipasto, un piatto laterale unico o un pranzo leggero. La salsiccia di Turchia completa il sapore carnoso e ricco dei funghi di Portobello ed è più snella della salsiccia di maiale tradizionale. Ripieno di funghi Portobello con salsiccia cruda e loro cottura permette che i succhi di carne si immergano nei funghi, ma è necessario assicurarsi che il funghi di salsiccia di salsiccia sia cotto per essere al sicuro. Il modo migliore per farlo è con un termometro a lettura immediata.

Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit. Spruzzare leggermente un piatto di cottura con lo spruzzo di cottura non.

Pulire i funghi con gli asciugamani inumiditi. Anche se è possibile lavare i funghi, l’acqua può danneggiare la pelle in cima, quindi una delicata eliminazione è tutto ciò di cui hanno bisogno.

Spazzolare tutti i lati dei funghi Portobello con olio d’oliva. Posizionarli, in alto, nel piatto di cottura in olio.

Mescolare insieme la salsiccia sciolta di tacchino, l’aglio tritato e la cipolla finemente tritata. Puoi farlo a mano o in un alimentatore per un risultato più liscio e più fine. Aggiungere un uovo sbattuto e abbastanza briciole di pane per tenere insieme la miscela senza renderlo troppo asciutto.

Condire la miscela con condimento italiano e scotare circa ½ tazza di salsiccia in ogni tappo di funghi Portobello.

Posizionare il piatto da forno nel forno caldo e cuocere per almeno 30 minuti. Spolverare le cime generosamente con formaggio grattugiato di parmigiano e cuocere per altri cinque minuti o fino a quando un termometro istantaneo inserito nel centro della salsiccia conserva una lettura di 165 gradi Fahrenheit per almeno 15 secondi.