Come il grasso di patata influisce su di te

Le patatine fritte sono fritte, rendendo questo snack popolare un grasso. Una porzione di patatine adesso e poi non è probabile che danneggiare la vostra salute, ma mangiare li regolarmente potrebbe. Anche le versioni ridotte di grassi rappresentano un rischio per la salute quando si mangiano in grandi quantità. Compresi i patatine in una dieta altrimenti equilibrata ti permette di godere di un preferito senza compromettere la tua salute.

Guadagno di peso

L’olio usato per patatine fritte frigge contiene grassi e calorie, entrambi i quali contribuiscono all’aumento del peso. Controllare il tuo peso significa equilibrare le calorie che consumi con quelle che si bruciano. Un grammo di patatine fredde contiene circa 150 calorie e quasi 11 grammi di grassi, la maggior parte dei quali provengono dal grasso in cui vengono cotti. Passare regolarmente una bustina di trucioli potrebbe rimetterti fino a 1.200 calorie e Quasi 83 g di grasso, che lascia poco spazio per i cibi che si mangia ai tuoi altri pasti e spuntini.

Malattia

Gli alimenti sono più grassi perché sono pieni di grassi, che possono influire sulla vostra salute. Mangiare troppo grasso aumenta il rischio di malattie cardiache e diabete e può anche causare problemi con la memoria e la funzione cognitiva, secondo uno studio condotto all’Università di Cambridge e pubblicato nel dibattito “The FASEB Journal” nel dicembre 2009. I ricercatori hanno condotto Lo studio sui ratti e l’autore principale indicavano al “The New York Times” che simili ricerche condotte dall’uomo sull’uomo hanno trovato risultati simili. Una grossa porzione di patatine fritte al pasto può compromettere la tua prestazione lavorativa o scolastica, rendendo difficile ricordare cose importanti e diminuire la capacità di concentrarsi.

Olestra

Olestra è un sostituto grasso che molte aziende di chip di patate usano per creare una versione senza grassi o con grassi ridotti dei loro prodotti. Tuttavia, potrebbe non essere un modo sano per controllare il peso. Questo perché il tuo corpo prevede grassi e calorie, ma quando non li ottiene, non si ottiene lo stesso livello di sazietà e può finire per raggiungere altri cibi ad alto contenuto calorico, interferendo con la perdita di peso, secondo i ricercatori in Centro di ricerca comportamentale ingestibile dell’Università Purdue. Inoltre, due studi condotti da Proctor e Gamble indicano che l’Olestra depone i livelli di carotenoidi del tuo corpo, che sono nutrienti che svolgono un ruolo nella prevenzione delle malattie, tra cui il cancro e la degenerazione maculare. Olestra può anche abbassare i livelli di vitamine A, D, E e K. La patatine fritte fatte con Olestra possono anche produrre diarrea, perdite anali e altri problemi gastrointestinali.

considerazioni

Se dovete avere patatine fritte, servite una piccola quantità e fate il resto del tuo pasto nutriente denso con grani interi, frutta, verdure e proteine ​​magre, che contengono nutrienti che supportano la salute e il peso complessivo. Leggete le etichette e cerchi i patatine fritte fatte con tipi sani di olio, che saranno indicati da un basso contenuto di grassi saturi e trans. I patatine semplici contengono meno condimenti artificiali e colori di patatine aromatizzate, come il barbecue e la panna acida e la cipolla, che potrebbero causare problemi di salute.